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Ingrédients
- Graines de sésame: 125 ml (1/2 tasse)
- Sirop d’érable: 60 ml (1/4 tasse)
Préparation
- Dans une petite poêle à feu moyen-élevé, rôtir les graines de sésame en remuant sans arrêt avec une spatule jusqu’à ce qu’il devienne doré.
- Ajouter le sirop d’érable, mélanger et poursuivre la cuisson 1 minute en remuant constamment.
- Transvider dans une assiette ou sur une plaque tapissée de papier parchemin. Couvrir de papier parchemin, et presser avec la main ou un verre (si c’est trop chaud).
- Laisser tiédir au moins 10 minutes avant de casser ou couper en morceaux.
Conservation: dans un contenant hermétique à température ambiante, pendant au moins un mois.
