Oct
17
Index des recettes
Déjeuners
- Smoothie protéiné
- Crêpes protéinées
- Pain doré style brioche
- Pancakes moelleux
- Millet matinal aux fruits
- Galettes toutes garnies à l’érable
- Froot loops pancakes
- Tartinade choco-amande
- Pain pomme-cannelle sans pétrissage
- Granola noisettes et soupçon de chocolat
Plats principaux
- Croquettes de maïs – Accro de l’apéro!
- Soupe miso à saveur québécoise – Fou de soupe!
- Soupe aux lentilles – Fou de soupe!
- Chaudrée de poisson et crevettes nordiques – Fou de soupe!
- Soupe minestrone – Fou de soupe!
- Courge spaghetti et sa garniture tomates-féta
- Croquettes de tofu à l’indienne et leur sauce au yogourt citronné
- Coquilles one pot aux merguez et pois sucrés
- Muffins aux épinards, amandes et féta
- Salade de farfalles arc-en-ciel – Malade de salade!
- Salade-repas estivale – Malade de salade!
- Salade aux asperges et crevettes
- Lasagne de tortillas
- Poisson en sauce rosée
- Croûte à pizza au yogourt
- Orzo aux tomates grillées et féta
- Lasagne en casserole (one pot)
- Pad thaï à la citrouille
- Macaroni au fromage et à la citrouille
- Poulet à l’asiatique
- Poulet croustillant tex-mex
- Poulet et gnocchis au pesto
- Macaroni au fromage 3 ingrédients
- Tofu de fou!
- Soupe de lentilles corail
- Muffins repas
- Fajitas au tofu
- Spaghettinis à la sauce aux lentilles
- Potage repas à la courge
- Burger de tofu
- Burger de saumon
- Couscous rapide aux haricots noirs et aux légumes
- Houmous à la patate douce
Accompagnements
- Tapenade de poivrons rouges – Accro de l’apéro!
- Canapés aux asperges – Accro de l’apéro!
- Soupes aux légumes et fromage fondant – Fou de soupe!
- Velouté de courgette – Fou de soupe!
- Bâtonnets de mozzarella panés, sans friture
- Soupe à l’oignon gratinée – Fou de soupe!
- Potage de tomates rôties et basilic – Fou de soupe!
- Potage de petits pois – Fou de soupe!
- Végépâté
- Potage de céleri-rave, pommes er cheddar – Fou de soupe!
- Velouté de rutabaga et poireau – Fou de soupe!
- Potage de courge et son pesto de roquette – Fou de soupe!
- Potage de carottes et yogourt – Fou de soupe!
- Ma version des « patates écrasées » (smached potatoes)
- Salade de courge et chèvre crémeux – Malade de salade!
- Salade de pommes de terre, sauce crémeuse au pesto – Malade de salade!
- Salade de chou chinois, pomme et framboises – Malade de salade!
- Salade de riz sauvage aux choux de Bruxelles et bleuets – Malade de salade!
- Salade crémeuse de betteraves – Malade de salade!
- Salade de tomates, fenouil et quinoa – Malade de salade!
- Salade de brocoli, sauce crémeuse au fromage – Malade de salade!
- Salade de chou-fleur et roquette – Malade de salade!
- Salade de fraîches – Malade de salade!
- Salade de roquette, camerises et Haloumi grillé – Malade de salade!
- Salade fine d’asperges, concombres et radis – Malade de salade!
- Gratin de pommes de terre croquant à la roquette
- Miettes de « bacon » véganes
- Velouté d’épinards et sa garniture Au-delà des croûtons
- Potage tomates et courgettes
- Craquelins Patience de Provence
- Épis de maïs à l’érable
- Soupe froide betterave et bleuet
- Tartinade à la citrouille
Desserts & collations
- Pouding fraise-rhubarbe
- Craquants au sésame à l’érable
- Bouchées à l’avoine, dattes et chocolat
- Brownies aux Mini Eggs
- Biscuits au chocolat et pouding à la vanille
- Boules d’énergie longue durée (Zenit)
- Beignes de grand-maman Magella
- Biscuits à l’avoine, au beurre d’arachide et au chocolat (avec pois chiches)
- Biscuits aux brisures de chocolat (pour sandwichs à la crème glacée)
- Boules d’énergie véganes et sans cuisson
- Sandwich à la crème glacée sans cuisson
- Biscuits à l’avoine au micro-ondes
- Biscuit géant aux Mini Eggs
- Jujubes de smoothie
- Pouding au chocolat facile
- Mi-cuit au chocolat noir, coeur fondant à l’érable
- Lait chaud épicé à la citrouille
- Croustade pommes et fraises
- Pouding aux pêches et groseilles
- Monster cookies
- Nice cream au chocolat et à la menthe
- Barres de yogourt glacé
- Tarte aux petits fruits sur croûte d’avoine à l’érable
- Crazy cake au chocolat
- Muffins aux bleuets
- Muffins chocolat-betterave
- Muffins canneberges-bleuets sans oeuf
- Brownies au Toblerone
- Biscuits aux pépites d’or
- Jujubes maison
- Galettes à la courgette extra chocolat
- Pain aux bananes parfait
- Pain aux pêches
- Gâteaux renversés à la compote pomme-fenouil
- Yogourt glacé ananas-lime
- Barres glacées au fudge
- Pops coco-framboise
- Pacanes à l’érable
- Noix épicées à l’érable
- Truffes (ou presque) aux canneberges
- Graines de courge au four
- Chips de pelures de courge
- Rouleaux aux fruits
- Popsicles
- Barres tendres canneberges-chocolat
- Barres tendre de base
- Pouding au beurre d’arachides
- Biscuits moelleux aux pommes
- Crème fouettée au basilic et à l’érable
- Compote pomme-fraise
- Slush maison
- Fudges aux framboises
- Barres croquantes d’automne
- Galettes à la mélasse pimpée
Autres
- Planche de trempette fromagée, melons et légumes d’ici – Accro de l’apéro!
- Mini-pitas au thon, pomme et canneberges – Accro de l’apéro!
- Canapés au saumon et bleuets sauvages – Accro de l’apéro!
- Étagé de pomme de terres croustillantes – Accro de l’apéro!
- Rouleaux de courgette – Accro de l’apéro!
- Trempette au poireau, façon tzatziki – Accro de l’apéro!
- Limonade aux framboises et au gingembre – Accro de l’apéro!
- Salade de betteraves et fromage crémeux au basilic – Accro de l’apéro!
- Salsa de fraises et melon – Accro de l’apéro!
- Tartelettes renversées aux tomates du Québec – Accro de l’apéro!
- Bouchées tex-mex – Accro de l’apéro!
- Ricotta maison
- Beurre de pommes à l’érable
- Pâte à modeler à la betterave
