UNE recette, PLEIN de possibilités! ENGLISH BELOW Ingrédients Cassonade : 2 c. à soupe (30 ml) Assaisonnement au chili : 2 c. à soupe (30 ml) Poudre d’ail : 1 c. à soupe (15 ml) Cacao en poudre : 2 c. à thé (10 ml) Cumin moulu : 1 c. à thé (5 ml) Sel : […]
Un plat qui embaume la maison, qui nous réchauffe et qui fait le bonheur de toute la famille! English below. INGRÉDIENTS Poitrines de poulet : 3 ou 4 Boîte de tomates en dés : 796 ml (oz) Gnocchis : 500 g Pesto : 1/4 tasse Crème 15% M.G. : 1/4 tasse PRÉPARATION Dans un poêlon, […]
À manger chaud avec des accompagnements, ou en lunch dans un sandwich, une salade ou un poke bol. UNE recette, d’INFINIES possibilités! INGRÉDIENTS Tofu extra-ferme : un bloc, défait en morceaux de la taille d’une bouchée Huile d’olive : 2 c. à soupe Fécule de maïs : 3 c. à soupe Sirop d’érable ambré, […]
LE truc pour un mac’n cheese ultra crémeux: utiliser du lait évaporé en conserve. Il est magique dans cette recette! Le phosphate de sodium (ou phosphate disodique) qu’il contient permet au fromage de mieux fondre et de rester crémeux. C’est un « sel de fonte » qui aide les protéines du fromage […]
Une recette parfaite tant pour initier au tofu que pour les plus fervents amateurs! INGRÉDIENTS Tofu: Un bloc (454 g) de tofu extra-ferme 3 c. à soupe de fécule de maïs 2 c. à soupe d’huile de canola 2 c. à soupe de graines de sésame (optionnelles) Sauce: 250 ml […]
INGRÉDIENTS 1 bloc de tofu extra-ferme Marinade 2 c. à soupe de sauce tamari ou soya 1 c. à soupe d’huile d’olive, de canola ou de sésame 1 c. à soupe de sauce Sriracha 1/2 c. à soupe de sirop d’érable Sauce épicée 2 c. à soupe de mayonnaise (ou […]
Rendement: de 4 à 6 portions Préparation: 15 minutes Cuisson: 25 minutes INGRÉDIENTS 1 oignon haché 1 carotte haché 2 c. à soupe de beurre 1 c. à soupe de cari 1 c. à soupe de curcuma 1 c. à soupe de gingembre frais râpé 175 g (1 tasse) de […]
Crédit photo : André Noël Recette tirée de Savoir quoi manger -Enfant 4 portions • PRÉPARATION : 20 minutes • CUISSON : 35 minutes INGRÉDIENTS 2 patates douces, pelées et coupées en cubes d’environ 2 cm (¾ po) 1 c. à soupe d’huile d’olive 55 g (½ tasse) de pacanes 120 […]
12 muffins – Préparation : 15 minutes – Cuisson : 25 minutes INGRÉDIENTS 5 oeufs 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive 60 ml (1/4 tasse) de lait 90 g (3/4 tasse) de cheddar fort râpé 25 g (1/4 tasse) de parmesan râpé 2 oignons verts, hachés finement 1 courgette, râpée […]
Crédit photo : André Noël Recette tirée de Savoir quoi manger – Enfants 4 portions – Préparation : 20 minutes – Cuisson : 15 minutes INGRÉDIENTS 1 bloc de 450 g de tofu ferme, en morceaux d’environ 1 x 1 x 5 cm (1/2 x 1/2 x 2 po) 2 c. à soupe de […]
