Recettes

Salade fines d’asperges, concombres et radis

Malade de salade! Voici la première recette de cette série en collaboration avec le Mouvement J’aime les fruits et les légumes. 4 portions Préparation : 15 minutes Ingrédients Asperges* : 6 Concombre libanais : 2 Radis : 3 Huile d’olive : 3 c. à soupe Citron: 1 c. à soupe Cheddar : environ 30 g *c’est […]

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Salade aux asperges et aux crevettes

4 portions Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 minute Ingrédients Asperges : environ 8-10 Quinoa cuit : 2 tasses (500 ml) Mélange printanier Attitude Fraîche : 4 tasses Crevettes nordiques : 2 tasses (200 g) Préparation Parer les asperges en cassant l’extrémité dure de la tige. Couper en 3 ou 4 morceaux. Blanchir dans l’eau […]

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Lasagne de tortillas

Recette disponible en vidéo sur Instagram, Tiot ok et Facebook Rendement :  6 portions Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients Tortillas de blé entier d’environ 7 pouces de diamètre : 5 ou 6 Huile olive: 1 c. à soupe Échalote : 1, hachée Viande hachée* : 500 g (voir ci-dessous pour des options […]

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Biscuits à l’avoine au micro-ondes

Après les gâteaux et brownies dans une tasse, voici des biscuits faciles et rapides à faire au four à micro-ondes! En vidéo sur Instagram, Facebook et Tik Tok. Ingrédients Compote de pomme non sucrée : 60 ml (¼ tasse) Sirop d’érable : 2 c. à soupe Beurre d’arachide ou de noix au […]

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Biscuit géant aux Mini Eggs

Ingrédients Farine : 130 g (1 tasse) Flocons d’avoine à cuisson rapide : 75 g (3/4 tasse) Cassonade : 60 g (1/3 tasse) Bicarbonate de soude : 1/2 c. à thé Œuf : 1, légèrement battu Beurre demi-sel, fondu : 100 g (un peu moins de 1/2 tasse : 100 ml) Sirop d’érable : 60 ml (1/4 tasse) […]

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Jujubes de smoothie

Du smoothie transformé en jujubes : il fallait y penser! Faits de fruits, de lait et d’un soupçon de sirop d’érable, ces collations sont nutritives et amusantes. Même les adultes se laisseront tenter! (English below) Préparation : 10 minutes Attente : 2 heures Ingrédients Fruits frais ou surgelés*: 1 tasse Lait: ½ tasse […]

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Croûte à pizza au yogourt

Cette croûte à pizza est d’une simplicité désarmante! Pour une envie soudaine de pizza maison, elle est parfaite, puisqu’elle se prépare avec des ingrédients qu’on a généralement sous la main, sans levure traditionnelle. Garnissez-la à votre goût pour renouveler le plaisir encore et encore. Rendement : une pizza d’environ 30 cm […]

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Pouding au chocolat facile

Un dessert qui me fait retomber en enfance! Crémeux, chocolatée et fait avec amour. Cher pouding indémodable. Ingrédients Cacao en poudre: 3 c. à soupe (45 ml) Fécule de maïs: 3 c. à soupe (45 ml) Sirop d’érable: 1/4 tasse (60 ml) Lait: 2 tasses (500 ml) Préparation Dans une […]

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Poisson en sauce rosée

Un repas vite fait, bien fait, qui plaira à toute la famille et qui se réchauffe super bien en lunch. J’aime servir ce poisson en sauce rosée sur de la polenta. C’est aussi parfait avec du riz ou des pâtes. Rendement : 4 portions Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients […]

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Mi-cuit au chocolat noir, cœur fondant à l’érable

LE dessert de mes rêves! Puisque ma fête et la St-Valentin se suivent, j’ai eu envie de développer une recette qui me ferait plaisir et qui serait parfaite pour la fête des amoureux. Entre vous et moi, elle est parfaite pour plein d’autres occasions aussi! Ingrédients 2 œufs 2 jaunes […]

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