Entrées & apéro

grande assiette de fraises, melon et concombre en dés, avec une boule de fromage frais tranché sur le dessus
Salsa de fraises et melon

Fraîcheur et encore fraîcheur! Saviez-vous? Pourquoi griller les graines de cumin avant de les utiliser Cette étape rapide, qui ne prend qu’une ou deux minutes, change complètement l’impact du cumin dans cette salsa. Torréfier une épice consiste à la chauffer à sec pour en libérer les huiles essentielles, ce qui […]

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Tartelettes renversées aux tomates du Québec

4 à 6 portions Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients Préparation *Il est aussi possible de couper la pâte en 6 rectangles. Dans ce cas, il vaut mieux préparer les tartelettes sur deux plaques de cuisson, car elles sont collées et plus difficiles à travailler […]

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Bouchées tex-mex

Vidéo de cette recette sur Instagram et Facebook Rendement : pour 8 à 10 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 3 minutes Ingrédients Préparation Cette recette a été créée en collaboration avec le Mouvement J’aime les fruits et légumes

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Radis grillés croustillants au parmesan

Vidéo de cette recette sur Instagram, TikTok et Facebook Rendement : environ 20 bouchées Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 6 minutes Ingrédients Préparation Cette recette a été créée en collaboration avec le Mouvement J’aime les fruits et légumes

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Croquettes de maïs

Des croquettes conçues pour l’apéro, mais bonnes pour un repas aussi. Accompagnez-les par exemple de frites maison (j’adore celles de patates douces) et d’une salade, c’est simple et ça plaît à toute la famille. Merci au maïs surgelé, croquant et savoureux, disponible à l’année! Vidéo de cette recette sur Instagram, […]

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Canapés aux asperges

Vidéo de cette recette sur Instagram, TikTok et Facebook Rendement : environ 15 craquelins Temps de préparation : 20 minutes Ingrédients Préparation Cette recette a été créée en collaboration avec le Mouvement J’aime les fruits et légumes

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