Desserts & collations

Boules d’énergie sans cuisson

Rapides à préparer, on peut les garder congeler. Elles sont parfaites pour les collations et nos activités sportives à l’année! En vidéo sur Instagram, Tik tok et Facebook Ingrédients Dattes séchées, dénoyautées : 120 g (3/4 tasse) Eau bouillante : 80 ml (1/3 tasse) Protéines végétales texturées (PVT): 125 ml (3/4 tasse) […]

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Sandwich à la crème glacée sans cuisson

Ingrédients 160 g (1 tasse) de dattes séchées 165 ml (2/3 tasse) d’eau bouillante 1 c. à thé d’extrait de mélilot (voir note) 100 g (1 tasse) de farine d’avoine 35 g (1/3 tasse) de farine de coco ou noix de coco non sucrée moulue 90 g (1/2 tasse) de chocolat (mini brisures ou haché) 500 […]

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Biscuits à l’avoine au micro-ondes

Après les gâteaux et brownies dans une tasse, voici des biscuits faciles et rapides à faire au four à micro-ondes! En vidéo sur Instagram, Facebook et Tik Tok. Ingrédients Compote de pomme non sucrée : 60 ml (¼ tasse) Sirop d’érable : 2 c. à soupe Beurre d’arachide ou de noix au […]

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Biscuit géant aux Mini Eggs

Ingrédients Farine : 130 g (1 tasse) Flocons d’avoine à cuisson rapide : 75 g (3/4 tasse) Cassonade : 60 g (1/3 tasse) Bicarbonate de soude : 1/2 c. à thé Œuf : 1, légèrement battu Beurre demi-sel, fondu : 100 g (un peu moins de 1/2 tasse : 100 ml) Sirop d’érable : 60 ml (1/4 tasse) […]

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Jujubes de smoothie

Du smoothie transformé en jujubes : il fallait y penser! Faits de fruits, de lait et d’un soupçon de sirop d’érable, ces collations sont nutritives et amusantes. Même les adultes se laisseront tenter! (English below) Préparation : 10 minutes Attente : 2 heures Ingrédients Fruits frais ou surgelés*: 1 tasse Lait: ½ tasse […]

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Pouding au chocolat facile

Un dessert qui me fait retomber en enfance! Crémeux, chocolatée et fait avec amour. Cher pouding indémodable. Ingrédients Cacao en poudre: 3 c. à soupe (45 ml) Fécule de maïs: 3 c. à soupe (45 ml) Sirop d’érable: 1/4 tasse (60 ml) Lait: 2 tasses (500 ml) Préparation Dans une […]

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Mi-cuit au chocolat noir, cœur fondant à l’érable

LE dessert de mes rêves! Puisque ma fête et la St-Valentin se suivent, j’ai eu envie de développer une recette qui me ferait plaisir et qui serait parfaite pour la fête des amoureux. Entre vous et moi, elle est parfaite pour plein d’autres occasions aussi! Ingrédients 2 œufs 2 jaunes […]

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Truffes (ou presque!)

Des petites boules à saveur intense de chocolat, qui ressemblent à s’y méprendre à des truffes. Ces truffes nouveau genre feront le bonheur de tous les amoureux de gâteries chocolatées de votre entourage, y compris les vegans!  P.S. petit détail: ces truffes contiennent 40% moins de calories que les truffes […]

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Lait chaud épicé à la citrouille

Pour donner de la personnalité au café latté, thé chai et chocolat chaud! INGRÉDIENTS Lait ou boisson végétale : 1 tasse Purée de citrouille : 3 c. à soupe Sirop d’érable : 1 c. à soupe Extrait de vanille : ½ c. à thé Cannelle moulue* : ½ c. à thé Gingembre moulu* : une pincée […]

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Jujubes et jujubes véganes maison

Pour le plaisir! Trois versions à trois ingrédients seulement. JUJUBES À L’ÉRABLE Ingrédients Sirop d’érable foncé: 1/3 tasse (80 ml) Eau: 1/4 tasse (60 ml) Gélatine en poudre: 1 enveloppe de 7 g Préparation Mélanger le sirop d’érable et l’eau dans une petite casserole. Saupoudrer la gélatine sur le mélange. […]

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