Ce confit est super bon dans un burger (de tofu, sur la photo), pour accompagner des grillades de poisson ou de viande, ou des fromages et terrines. Saviez-vous? Pourquoi le confit d’oignons est doux alors que l’oignon cru arrache une larme (ou deux)? Coupez un oignon cru et ce qui […]
Trempette pour les légumes, sauces pour la viande ou le tofu, condiment à sandwich: 3 variations sur un même thème, en mettant la polyvalence du yogourt nature à l’honneur. Saviez-vous? Pourquoi ça prend toujours du yogourt nature dans mon frigo! S’il y a un ingrédient que j’ai toujours sous la […]
Ces craquelins sont parfaits pour accompagner une soupe, un potage ou une salade, en collation ou en apéro. Ils sont croquants et pleins de saveurs, en plus d’être riches en protéines et fibres alimentaires. Et sans gluten, si c’est important pour vous. Saviez-vous? Comment les graines de lin réussissent à […]
C’est une recette virale que j’avais très envie d’essayer. Il en existe plein de versions. Personnalisez la vôtre aussi! Recette en vidéo sur Instagram, Facebook et TikTok Saviez-vous? Riz de la veille : pas juste une question de commodité Cette recette de riz croustillant fait partie de ces recettes devenues […]
Cette idée de salade vient du restaurant La Belle Histoire à Ste-Marguerite-du-Lac-Masson. Il est malheureusement désormais fermé, mais son inspiration demeure. Saviez-vous? Le halloumi : le fromage qui ne fond pas Son nom protégé… sauf au Canada! Le halloumi est un fromage traditionnel de Chypre, fabriqué depuis l’Antiquité à partir […]
L’été à son meilleur! Salade parfaite pour accompagner des grillades ou être transformée en salade-repas. Saviez-vous? Une méthode différente pour cuire le maïs frais Vous avez probablement l’habitude de faire bouillir vos épis de maïs dans une grande casserole remplie d’eau. Cette recette propose plutôt une méthode avec seulement 2 […]
Le mariage de la patate douce et du céleri-rave est tout naturel. Ça « fit » vraiment! Saviez-vous? Le céleri-rave, ce curieux, mais délicieux, légume Avec son allure noueuse et un peu intimidante, le céleri-rave n’est pas le légume le plus glamour du rayon des produits frais. Mais une fois pelé, sa […]
Vidéo de cette recette sur Instagram, TikTok et Facebook Rendement : environ 500 ml (2 tasses) Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Temps d’attente : 10 minutes Ingrédients Préparation
Vidéo de cette recette sur Instagram, TikTok et Facebook 6 portions Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients Préparation Cette recette a été créée en collaboration avec le Mouvement J’aime les fruits et légumes
Vidéo de cette recette sur Instagram, TikTok et Facebook 4 portions Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients Préparation Cette recette a été créée en collaboration avec le Mouvement J’aime les fruits et légumes
