Rapide à préparer, approuvée par toute la famille et parfaite pour les lunchs (s’il en reste!): quoi demander de plus? Bon appétit! Rendement : 4 portions Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive 1 lb de chair de saucisses merguez ou du tofu fumé […]
Des repas rapides et lunchs prêts d’avance, en veux-tu, en v’là! 12 muffins Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients 500 ml (2 tasses) de farine de blé entier 180 ml (3/4 tasse) d’amandes Hickory BBQ NaturSource, hachées grossièrement 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte 2,5 ml (1/2 c. […]
La courge encore chaude sur le fromage de chèvre, la fraîcheur et le croquant de la laitue et de la pomme… il faut goûter pour comprendre à quel point c’est bon! 4 portions Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients Salade 1 courge poivrée 10 ml (2 c. à thé) […]
Des biscuit parfaits pour faire des sandwichs à la crème glacée maison Donne 20 biscuits Ingrédients Farine tout usage : 320 ml (1 ¼ tasse) Bicarbonate de soude : 5 ml (1 c. à thé) Mini-brisures de chocolat 125 ml (1/2 tasse) Margarine : 125 ml (1/2 tasse) Sucre d’érable* : 125 ml (1/2 […]
Un classique revisité! 4 à 6 portions Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients 680 g (environ 4 tasses) de pommes de terre grelots ½ céleri-rave, pelé et en dés 2 oignons verts, hachés 60 ml (1/4 tasse) de persil frisé, haché 60 g de saumon fumé, haché 60 ml […]
Une salade fraîche, croquante, toute en délicatesse. 4 à 6 portions Préparation : 15 minutes Ingrédients Un chou chinois de taille moyenne, ou 3-4 petits bok choy, haché Pomme du Québec au choix (j’aime la Cortland qui est croquante et brunit peu), en juliennes Une poignée de persil et/ou coriandre haché […]
Pour ceux qui aiment le chou de Bruxelles… et pour ceux qui l’aimeront désormais! 4 à 6 portions Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients 180 ml (3/4 tasse) de riz sauvage, rincé 500 ml (2 tasses) d’eau 500 ml (2 tasses) de choux de Bruxelles, tranchés finement 1/4 de […]
Une salade-repas pratique pour un repas facile, un pique-nique original ou un lunch nourrissant. De quoi mettre du soleil dans votre journée! 4 portions Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients 250 g de farfalles ou autres pâtes courtes 250 ml (1 tasse) d’edamames sans cosse 1 poivron rouge, en […]
4 portions Préparation : 20 minutes Cuisson : 1h15 minutes Ingrédients 6 betteraves de taille moyenne, avec la pelure 4 gousses d’ail en chemise 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive 45 ml (1/3 c. à soupe) de yogourt nature 45 ml (3 c. à soupe) de mayonnaise 15 ml (1 […]
4 portions Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients 250 ml (1 tasse) de lentilles vertes ou brunes, sèches 750 ml (3 tasses) de haricots verts, en morceaux d’environ 5 cm 150 g de nouilles à pad thaï (ou nouilles asiatiques ou de riz) 4-5 tranches de prosciutto 500 ml […]
