Actualités

Mon photoreportage sur la production d’amandes

La fin de l’été sonne le temps des récoltes au Québec. C’est la même chose (ou presque!) en Californie. Je suis allée y faire un tour afin d’en connaître un peu plus sur la production des amandes. J’ai joué la photoreporter! Voici ce que j’ai à vous partager. Vue d’ensemble […]

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L’érable l’été

La saison des sucres est derrière nous, mais le sirop d’érable, je l’aime à l’année! Je l’utilise à petites doses dans plusieurs recettes, parce qu’il donne de la personnalité à un plat comme aucun autre sucre. Voici quelques unes de mes utilisations estivales du sirop d’érable. POPSICLES BBQ Le sirop […]

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Barres tendres maison: la barre est haute

Crédit photo : André Noël Il y a une abondance de barres tendres sur le marché, mais je préfère les faire moi-même. Mes 8 principales raisons: 1. La qualité Je ne me casse pas la tête à chercher les meilleures sur le marché. Analyser et comparer les valeurs nutritives des […]

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Le pain au lupin: un petit nouveau qui mérite votre attention

Le pain au lupin de L’Amour du pain est un pain nourrissant et savoureux. Je prédis qu’il fera le bonheur des gens qui prennent soin d’eux et qui aiment bien manger. La maman (et le papa, bien sûr) qui fait des lunchs, le sportif, celui ou celle qui travaille de […]

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Laura vous recommande le livre de sa maman

C’est avec cette charmante jeune fille que j’ai connu mon premier bonheur d’être enceinte. Ce n’est pas un hasard si elle présente si bien mon tout nouveau livre Savoir quoi manger – Grossesse!

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À l’aube d’une révolution pour le Guide alimentaire canadien?

La version actuelle du Guide alimentaire canadien date de 2007. Je ne m’attends pas à ce que le Guide se renouvelle au rythme des iPhone, mais quand même! Le Guide alimentaire est dépassé et on peut même dire qu’il omet l’essentiel, comme je le disais sur le blogue d’Extenso en […]

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Je vous présente le microbiote

Mon tout nouveau livre « La santé par l’intestin » parle du sujet qui est en train de révolutionner notre approche à la santé: le microbiote. Vous y trouverez des explications, des conseils et des recettes afin que ce soit simple et bon de bien manger!

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Maintenant Bestseller! Nutrition sportive – 21 jours de menus

Pour une fille qui se passionne pour l’alimentation, le sport et les communications, c’est un privilège d’écrire un livre sur la nutrition sportive. J’ai eu cette chance et je suis heureuse de vous présenter le résultat. Voici le livre que j’ai co-écrit avec Philippe Grand: Savoir quoi manger – Nutrition […]

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C’est parti!

Après des mois de réflexion et de travail, entremêlés de quelques moments de procrastination, je suis fière et heureuse de vous présenter stephaniecote.ca! stephaniecote.ca rassemble mes collaborations avec les médias et présente du contenu original en lien avec l’alimentation des enfants, des familles et des sportifs de tout acabit. En […]

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Coup de Pouce. Le goût, ça se cultive?

Capricieux, notre enfant est-il condamné à manger des pâtes blanches pour le restant de sa vie? Pas du tout! Les parents qui ont plus d’un enfant le savent: ce n’est pas parce que l’un d’eux adore les avocats qu’il en sera de même pour les autres. Normal. Car si tous […]

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