C’est avec cette charmante jeune fille que j’ai connu mon premier bonheur d’être enceinte. Ce n’est pas un hasard si elle présente si bien mon tout nouveau livre Savoir quoi manger – Grossesse!
Entrevue accordée au journal Le Devoir à propos des applications de perte de poids le 17 janvier 2018
La version actuelle du Guide alimentaire canadien date de 2007. Je ne m’attends pas à ce que le Guide se renouvelle au rythme des iPhone, mais quand même! Le Guide alimentaire est dépassé et on peut même dire qu’il omet l’essentiel, comme je le disais sur le blogue d’Extenso en 2016.
J’ai eu la chance de m’exprimer à nouveau publiquement à la radio de Radio-Canada le 28 décembre dernier. Voici l’extrait de l’émission 15-18 où j’en discute avec l’animateur Martin Labrosse.
Quelques lignes qui résument ma pensée (reprises de mon billet de blogue sur Extenso):
Lorsqu’on s’intéresse davantage à l’origine des aliments, lorsqu’on prend le temps de les choisir, de les cuisiner et de les manger, on les apprécie beaucoup plus et on mange automatiquement mieux.
Il m’apparaît prioritaire d’intéresser les Canadiens aux aliments plus qu’aux nutriments. À force d’étudier et d’analyser les aliments au microscope, on oublie de les regarder dans leur ensemble. On aime mieux savoir s’ils contiennent de l’huile hydrogénée ou suffisamment de calcium, plutôt que de savoir s’ils proviennent d’un champ ou d’une usine. C’est une grave dérive.
L’alimentation, c’est beaucoup plus. Elle englobe des humains, des animaux, des ressources naturelles, des moments de partage, des traditions, des émotions, des considérations budgétaires, des valeurs, du plaisir et beaucoup plus.
Comment souhaitez-vous que le prochain Guide alimentaire canadien vous… guide?
Mon tout nouveau livre « La santé par l’intestin » parle du sujet qui est en train de révolutionner notre approche à la santé: le microbiote. Vous y trouverez des explications, des conseils et des recettes afin que ce soit simple et bon de bien manger!
Nourrir mes enfants, mes rêves et ma réalité
Je suis nutritionniste, mais avant tout maman. Les beaux grands idéaux alimentaires ne sont pas tous réalistes pour moi non plus. Mais vous savez quoi? Je vis très bien avec l’imperfection!
Du bon vieux macaroni au fromage… nouvelle version!
Mes enfants connaissent le macaroni au fromage en boîte, mais pour eux, le « vrai » macaroni au fromage, c’est notre version maison. Vous voulez essayer notre recette? Rendez-vous sur le site Naître et grandir!
Préparation : 10 minutes – Cuisson : 5 minutes -Rendement : environ 350 ml
INGRÉDIENTS
250 ml (1 tasse) de lait ou de boisson de soya
90 g (1/3 tasse) de beurre d’arachide naturel, crémeux
2 c. à soupe de sirop d’érable ou de sucre
2 c. à soupe de fécule de maïs
PRÉPARATION
- Dans une petite casserole, mélanger tous les ingrédients à l’aide d’un fouet. Chauffer à feu moyen-doux en remuant constamment pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que la préparation épaississe.
- Verser dans un contenant hermétique. Recouvrir d’une pellicule plastique directement sur le pouding afin d’éviter la formation d’une croûte.
- Servir tiède ou réfrigérer.
Pour une fille qui se passionne pour l’alimentation, le sport et les communications, c’est un privilège d’écrire un livre sur la nutrition sportive. J’ai eu cette chance et je suis heureuse de vous présenter le résultat. Voici le livre que j’ai co-écrit avec Philippe Grand: Savoir quoi manger – Nutrition Sportive.
Course à pied, vélo, natation, randonnée: quel est votre sport de prédilection?
Qui dit sport, dit aussi nutrition. Afin d’atteindre vos objectifs, d’accroître vos performances et de prendre plaisir à bouger, il est important de manger adéquatement.
CE GUIDE RÉPOND SPÉCIFIQUEMENT À VOS BESOINS DE SPORTIF EN VOUS PERMETTANT DE :
• comprendre comment l’organisme utilise les nutriments qui lui servent de carburant;
• combler efficacement vos besoins nutritionnels selon les activités pratiquées et l’horaire d’entraînement;
• atteindre vos objectifs sportifs à l’aide de recommandations alimentaires claires;
• savoir quoi manger avant, pendant et après les entraînements et les compétitions.
PRIX: 19,95$ +tx
POINTS DE VENTE: librairies, magasins grande surface, Groupe Modus
